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11 janvier 2014 6 11 /01 /janvier /2014 19:18

Comme vous le savez les pique nique à la plage c'est fini pour nous pour le moment... Nous passons nos loisirs sur les pentes enneigées maintenant aussi pour les pauses gouter je cherchais des recettes de biscuits qui résistent aux chutes, au jeté de sac dans les soutes du bus, à l'humidité... Sur le site "La recette de Cuisine" j'ai trouvé cette recette de biscuits qui sert de base...

petits-beurres.jpg

Ingrédients

250gr de farine

100gr de sucre poudre

65gr d'eau

100gr de beurre (salé ou non)

1CC de levure chimique

petits-beurre--4-.JPG

Dans une casserole porter à ébullition l'eau avec le sucre et le beurre.

Laisser tièdir.

Dans le bol du robot mettre la farine et la levure.

Verser le liquide refroidi. 

Mélanger légèrement avec la feuille (vous pouvez faire avec une spatule bois).

Former une boule sans trop travailler la pâte. 

Roulez dans un film alimentaire et mettre au frigo au moins 1H.

Préchauffer le four à 180°C.

Etaler la pâte finement et couper les formes souhaitées. 

Cuire environ 10min jusqu'à ce que les bords soient à peine dorés.

Mettre à refroidir sur grille dès la sortie du four.

petits-beurre--2-.JPG

CONCLUSION

Sur la première photo c'est mon premier essai... Les biscuits étaient un poil trop cuits et trop épais mais le goût était là... :)

Sur les autres photos j'ai refait une version plus fine et en ajoutant 1CC d'arôme confiture de lait. Cela donne un petit goût caramel bien agréable. J'ai même tenté la version fourrée avec du caramel au beurre salé...

Bref une recette inratable et qui remplace facilement les goûters industriels.... ;) 

En plus ça résiste bien dans les sacs à dos d'ados qui les partagent dans le bus ou en haut des pistes...

 petits beurre (1)pfffffffffff j'arrive toujours pas à la remettre droite...

A refaire et refaire et refaire... de nouvelles versions...

A suivre.... ;o)

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Published by Baloote - dans Gourmandise
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commentaires

Les Recettes d'Alicia 11/01/2014 22:46

Ohhhh qu'ils sont beaux, bravo.
A bientot peut etre sur mon blog.
http://recettesfaciles.over-blog.net/

Baloote 13/01/2014 08:08



Merci ;o) A bientôt en effet...



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