De la cuisine toute en couleurs et saveurs au gré de mes voyages, rencontres et autres envies...
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Bon je ne vous remets pas la recette de la Fleur des Neiges ni son histoire puisque vous la trouverez là je vous mets donc comme je vous l'avais promis les photos de la deuxième partie... En effet j'avais beaucoup de préparation à bavarois alors j'avais...
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Dans toutes les fêtes aux Antilles on mange ce gâteau avec de l'ananas, dans toutes les foires "sucrées-salées" des écoles, dans tous les anniversaires... Faites le tour de vos amis Antillais et vous verrez que tous ont un souvenir de ce gâteau... Je...
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Invités à dîner chez des amis qui étaient sur le départ et n'ont donc plus grand matériel dans leur cuisine je m'étais proposée de faire le dessert.... J'ai donc confectionné des petites tartelettes pour plaire au maximum des invités... J'ai donc fait...
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Il y a quelques années je travaillais comme vendeuse dans une pâtisserie (oui quelle chance lol) et un de mes gâteaux préféré était la "Fleur des Neiges" une savant mélange de croquant, moelleux, acide, doux... En gros un bavarois au chocolat blanc posé...
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Il y a des plats comme celui là qui sont inratables... C'est un classique que je fais lors de l'arrivée de nouveaux sur l'île au moins je suis certaine que ça leur convient...Je ne connais personne qui n'aime pas les lasagnes... =o) Comme toutes les recettes...
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Pas une comme au restaurant car ils la font à grand renfort de fond de veau en poudre ou de sachet microndable (et oui dans certains "restos" on voit ça) mais une sauce toute simple à faire avec ce qu'on a à la maison... ATTENTION improvisation personnelle...lol...
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Une recette qui fleure bon la Provence, qui sent l'ail et les vacances... On peut le manger chaud en accompagnement, froid en salade ou sur des toasts... Ingrédients : 5 ou 6 aubergines 2 gousses d'ail 2 CAS huile d'olive Mettre sur une plaque allant...
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Les crêpes c'est aussi une longue histoire à la maison... Des crêpes au goûter ou des repas complets de crêpes... Des restes de crêpes pour la récré à l'école... des salées... des sucrées... juste quelques unes ou bien 250... Bref une recette facile à...
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S'il y a un dessert qui me rappelle mon enfance, les vacances au camping, la ferme des cousins... c'est bien celui là... Par contre nous ne sommes pas des adeptes du caramel au fond donc on le fait nature à la maison. Et encore des fois on le fait dans...
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YEAHHHHH Je la tiens LA recette du Cheesecake comme j'aime... Celui qui colle aux dents mais pas trop, léger mais pas trop, citronné mais pas trop... En fermant les yeux j'aurai presque rajeunit d'un an sur les bancs de NYC... \o/ Bon comme la vie n'est...
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